スープ作りはいつも中華の素を入れがち。。。美味しい出汁が取れない。。 そんな悩みやマンネリを解決すべく、和と中華の融合を実現した"の弥七"の山本シェフが料理教室を実施します。 今回作るのは【夏の豆乳冷やし坦々麺】 豆乳と昆布出汁のジュレで誰でもできる簡単本格スープに仕上げていきます。 豆乳の濃厚さと甘味、昆布の奥深さが麺と絡んでおいしさを引き立てます。 その他にも"和の出汁"&"中華のスパイス"の良さを活かしたスープの作り方を 伝授してくれます。 【材料(2人分)】 〜お客様にご用意いただく食材〜 【夏の豆乳冷やし坦々麺】 【具食材】 ・鶏もも肉：100g ・すだち：1個（レモンでも可） ・とうもろこし：1/2個 ・胡瓜：1/2個 ・赤パプリカ：1/3個 ・ピーナッツ：20g 【スープ材料】 ・豆乳（無調整）：250g ・酢：30g ・砂糖：20g ・辣油：15cc ・醤油：60cc ・ねりごま ：15cc ・胡麻油：8cc ・昆布：20g ・鰹節：15g ・粉ゼラチン：10g ・中華麺：2玉 ・かいわれ：適量（または三つ葉） ・氷水（麺を冷やす用） 【調理器具】 ・まな板 ・包丁 ・ボウル：4つ（足りなければ洗って使用） ・ザル：1つ ・鍋：1つ（麺を茹でる用） ・昆布だしを取るようの鍋：1つ 【お店の情報】 HP：http://noyashichi.com Facebook：https://www.facebook.com/%E8%8D%92%E6%9C%A8%E7%94%BA-%E3%81%AE%E5%BC%A5%E4%B8%83-981460308607032 ☆料理教室は開始時間になりましたらスタートしますので、それまでに接続していただくようお願いいたします。 開始15分前から入れるようになっておりますので余裕を持ってご参加ください。 また、ご自分のタイミングで退出する事も可能ですのでお気軽にご参加ください。 【注意事項】 当チケットはご登録いただいたメールアドレスに送られます。そのため、storesからの受信設定をお願い致します。 1,ご購入手続き前・手続き中にご確認いただきたいこと ・メールアドレスに不備がある ・不要な文字列が入力されている、または不足している ・アカウント部分(@の前側)に「..」などの規則に反した文字列が含まれている ・別のメールアドレスでのご購入手続きをご検討ください。 ・現在利用していないメールアドレスを入力した 2,ご購入手続き後にご確認いただきたいこと ・メール受信設定に問題があった ・迷惑フォルダ・スパムフォルダ・ゴミ箱などの別フォルダへの自動振り分けがされている→gmailの場合「プロモーション」フォルダに振り分けられている場合があります。 ・[email protected]　からの自動返信メールが拒否されている→受信許可設定をお願いいたします。 ・チケットが届かない場合は、[email protected]までご連絡くださいませ。 ・コンビニ決済は開始1時間前までに完了させてください。パス発行が遅れ、参加できない可能性があります。 【領収書について】 恐れ入りますが、領収書は対応はしておりません。 ・ZOOMアプリの入ったスマホまたはPC ↓アプリダウンロードはコチラ↓ パソコン→https://zoom.us/ iPhone→https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307 Android→https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl= 【各種SNSはコチラ】 https://linktr.ee/online.cooking2020